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太子参的功效与作用

发布时间:2019-09-14 07:56:04

  太子参的功效与作用

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  太子参简介

  太子参,为石竹科植物孩儿参的干燥块根。又叫孩儿参,其意思是太子都吃不坏,或孩儿都吃不坏,是秋日养生的常用药材。中医常用于治肺虚咳嗽,脾虚食少、心悸自汗、精神疲乏等。《本草从新》还认为它能大补元气。现代医学认为它富含皂苷、果糖等,有抗衰老、抗疲劳、增强机体抵抗力的作用。

  太子参图片

  太子参的功效与作用

  太子参是人参家族中的一员,在我国的南方地区广泛种植,药用价值和食用价值都非常高的,作为草本植物的根茎,太子参主要用于补益脾肺,益气生津的功效,治疗身体虚弱,脾胃不和和胃阴不足等症,也可以搭配食物进行食补,不但营养均衡,还可以有效的治疗多种疾病,是人们最熟悉的一种药材。

  太子参功效与作用:补益脾肺,益气生津。治肺虚咳嗽,脾虚食少,心悸,怔忡,水肿,消渴,精神疲乏。用于脾气虚弱、胃阴不足的食少倦怠。能益脾气,养胃阴。但其补益脾气之力不及党参;用于气虚津伤的肺虚燥咳及心悸不眠、虚热汗多。能益气生津。但其补气益阴生津之力,均弱于西洋参。

  太子参具有气阴双补的作用,用于治疗少气懒言、精神疲惫、稍有活动就汗出较多,面色较红、夜间汗出较多,心烦、口干咽燥等症状。一般用量每天g,大剂量用到60g即可。

  太子参的食用方法

  1、黄芪红枣太子参汤

  材料:黄芪15克、红枣7枚、太子参10克。

  做法:将黄芪、红枣、太子参加适量水煮30分钟,每晚临睡前或清晨空腹时代茶给孩子喝。

  功效:这款汤有补肺健脾的功效,适宜反复感冒的孩子吃。

  2、太子参炖田鸡

  材料:田鸡350克,瘦肉50克,太子参50克,枸杞子10克,姜10克,清汤700克。

  做法:田鸡宰杀斩块汆水,瘦肉切豆丁大小汆水,太子参用清水泡发好,姜切片待用。将净锅上火,放入清汤丶姜片丶太子参丶枸杞子丶瘦肉丶田鸡,大火烧开转用小火炖30分钟调味即成。

  功效:太子参含多种氨基酸丶果酸丶淀粉丶维生素丶皂苷等成分,能消水肿丶化痰止咳,对心悸自汗丶病后体虚有一定的食疗作用。

  3、太子参炖柴鸡

  材料:太子参8克,柴鸡250克,盐、葱、姜、料酒适量。

  做法:将柴鸡切块,在沸水中焯后,将水倒掉。将柴鸡与太子参一起,放入葱、姜、料酒,加清水炖约2个小时,至熟透后加入盐稍煮几分钟即可。

  功效:滋阴补虚,温中益气。特别适于秋冬女性进补,调养产后虚弱等。

  4、银耳太子参

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