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鸡蛋果和百香果的区别有哪些?鸡蛋果百香果的区别是什么?[图]

发布时间:2019-10-12 22:53:52

鸡蛋果和百香果都是生活中较为常见的食物,其中含有的营养成分,都可以为人体带来不少的好处,但是这两种食物在饮食方面也有许多要注意的内容,那么鸡蛋果和百香果的区别有哪些?鸡蛋果百香果的区别是什么?下面就来详细了解这两种食物的区别吧。

1、鸡蛋果和百香果一样吗

鸡蛋果和百香果不一样。人们通常会认为鸡蛋果就是百香果,因其颜色有些相似,加上民间的说法,导致大家认为鸡蛋果就是百香果。其实鸡蛋果和百香果有很多地方都不一样,接下来我们就来了解下吧。

2、鸡蛋果和百香果的区别

产地区别:鸡蛋果海南一代比较盛产,百香果多位外国引进,在我国台湾、云南、广西也有种植。

外表颜色:鸡蛋果外表多为金黄色,而百香果外表以紫红色为主。

果籽区别:鸡蛋果只有一颗果籽,较大,且不能食用,百香果的果肉呈金黄色包含果籽,且能够食用。

口感不同:鸡蛋果吃起来有粉质感,香甜吃起来有点像蛋黄。百香果口感酸甜,还带有汁液。

3、吃鸡蛋果有什么好处

鸡蛋果含有丰富的超纤维素可以深度清理肠胃,改善肠道内的菌群,具有整肠健胃、预防肠胃炎的功效。同食鸡蛋果的番茄红素能够清楚体内多余自由基,保护细胞不受自由基的伤害,具有延缓衰老和润肤养颜的功效。

4、鸡蛋果怎么吃

鸡蛋果酥饼

原料:面粉、白糖、鸡蛋果、橄榄油、中筋粉两份250g。

制作方法:

1,制作油皮:中筋粉加入橄榄油和面,醒1个半小时。

2,制作水皮:中筋粉加入白糖和温水和面,醒1个半小时。

3,鸡蛋果洗净后去皮,挖出果肉。

4,把油皮和水皮分别分成12g和20克一个,擀面杖擀好。醒10分钟。

5,再放入鸡蛋果到皮中,包裹好,略扁。

6,入烤箱180度,20分钟即可。

5、注意事项

1,鸡蛋果不同于百香果,其籽较大且不能吃,皮也不能吃。

2,肠胃不好和消化系统疾病的人群少食。

3,鸡蛋果保存时不要沾水,也不要冰冻,最好冷藏。

6、鸡蛋果选购需知

(1)听声音

摇一摇,有水声的鸡蛋果是不新鲜的。

(2)果肉

山上成熟的鸡蛋果果肉为深黄色,平地的果为浅黄色。

(3)气味

先闻一下,优质的鸡蛋果应该具有特殊的香味,且香味越浓郁表示成熟度越好,味更佳。

(4)形状

鸡蛋果的外形近乎圆形,如果是奇形怪状的,则可能是用激素催熟的。

中国吃网温馨提示:鸡蛋果要选择果形端正,没有明显外形缺陷或突起的。

(5)风味

鸡蛋果有三种明显的味道,酸、甜、香,山上成熟的果甜且香气更浓、平地种的果甜、略酸,香气略逊山地果。

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