您的位置: 旅游网 > 网红

怎么蒸桂鱼

发布时间:2019-07-23 07:54:35

桂鱼是比较常见的海鲜食品,味道鲜美,而且营养价值非常高。但是鲑鱼的制作过程可没有你想象中那样简单。这篇文章会给大家介绍怎么蒸桂鱼,其中还会谈到桂鱼所具有的营养价值。喜欢吃桂鱼的朋友们千万不要错过,赶紧往下看吧。

一、怎么蒸桂鱼

1、桂鱼去掉鱼鳃、鱼鳞、鱼肠后洗净备用。

2、将桂鱼从背部片开,沿着鱼骨慢慢将鱼肉用刀取净。

3、用少许盐、料酒将桂鱼肉腌制20分钟。

4、香葱、姜、红椒切丝备用。

5、将腌好的鱼肉放入盘中码放整齐,并将香葱、姜丝撒在上面。

6、蒸锅做水,水开后将鱼放入锅中,盖盖保持大火蒸制。

7、6分钟后出锅、将葱姜丝去掉,并重新撒上香葱、姜、红椒丝。

8、将事先准备好的鱼豉油倒入盘中。

9、锅中做油,7成热时将热油泼在盘中葱姜丝上即可。

二、桂鱼的好处

1、治疗肺结核

吃桂鱼有痨虫的作用,也就是说有利于肺结核病人的康复。

2、预防癌症

桂鱼的体内还含有可抑制癌细胞扩散的成分,因此长期食用桂鱼对预防癌症大也有很大的帮助。

3、美容减肥

桂鱼肉的热量不高,而且富含抗氧化成分,具有美容的功效,对于贪恋美味、想美容又怕肥胖的女士是极佳的选择。

4、预防疾病

肾炎、肝炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用桂鱼,不仅可以享受美食,还可以预防多种疾病。

5、补虚通乳

桂鱼具有健脾利湿,和中开胃,活血通络、温中下气等多种功效,产后的妇女用桂鱼炖汤,食桂鱼汤,还可补虚通乳。

6、滋补

桂鱼特别适于做汤,桂鱼汤不但味香汤鲜,而且还具有较强的滋补作用,非常适合中老年人和病后虚弱者食用,也特别适合小孩食用。

三、桂鱼的营养价值

1、桂鱼肉的热量不高,平均每100克可食用部分含有的热量大约为117大卡。

2、桂鱼蛋白质的含量比鲫鱼、武昌鱼、鲢鱼、鲤鱼、草鱼、黑鱼等淡水鱼的含量高。

3、桂鱼含有蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、烟酸及钙、钾、镁、硒等各种矿物质营养元素,肉质细嫩。

4、桂鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质19.9克,脂肪4.2克,维生素A含量12微克,烟酸5.9毫克,钾295毫克,镁32毫克,锌1.07毫克,铜0.1毫克,磷217毫克,硒26.5微克。

相信这篇文章已经教会大家怎么蒸桂鱼了,其实制作方法也没有大家想象中那么难吧。再次提醒大家,桂鱼的营养价值极高,多吃桂鱼可以预防各种疾病。所以千万别吝惜钱包里的钱,赶紧叫上你的三五好友,为他们做一顿桂鱼大餐吧。

宝宝积食食疗方法
宝宝健脾胃的食物
宝宝健脾胃的药有哪些
猜你会喜欢的
猜你会喜欢的